tromaktiko: Η συνταγή της Ημέρας: Ποικιλία για φίλους

Πέμπτη, 14 Ιουνίου 2018

Η συνταγή της Ημέρας: Ποικιλία για φίλους



Ποικιλία για φίλους...

Υλικά συνταγής

8-10 λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης βούρστ
4 λουκάνικα χωριάτικα
2 λουκάνικα πράσου
2 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη
1 ποτηράκι λευκό κρασί
ντοματοσαλάτα με μυρωδικά και βαλσάμικο
πικάντικη σαλάτα
πατάτες τηγανιτές

Διαδικασία συνταγής

Σε αντικολητικό τηγάνι, τηγανίζουμε τα χωριάτικα λουκάνικα και τα πρασάτα. Όταν πάρουν χρώμα προσθέτουμε τη ρίγανη και σβήνουμε με κρασί. Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το κρασί εντελώς και να πάρουν έντονο χρώμα τα λουκάνικα. Σε κατσαρόλάκι βράζουμε τα λουκάνικα Φρανκφούρτης. Τα στραγγίζουμε μόλις βράσουν και τα σοτάρουμε γαι ένα λεπτό σε ελαιόλαδο.

Ετοιμάζουμε μια μεγάλη πιατέλα. Χρησιμοποιούμε λαδόκολλα για να σερβίρουμε τα λουκάνικα και τα συνοδεύουμε με τις τηγανιτές πατάτες, την πικάντικη σαλάτα, τη ντοματοσαλάτα, κέτσαπ και μουστάρδα
     



Εδώ σχολιάζεις εσύ!