Η νέα αυτή έρευνα που πραγματοποθιήθηκε από σπουδαστές των ΙΕΚ ΞΥΝΗ υπό την αιγίδα του Ινστιτούτου Διατροφικών Μελετών και Ερευνών δείχνει τις αλλαγές στις διατροφικές συνήθειες των νέων και τα ποσοστά παχυσαρκίας στη χώρα μας.
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα που δημοσίευσε το Αθηναϊκό και το Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, τo 80% των νέων προτιμά το fast food από το μαγειρευτό φαγητό, παρόλο που 7 στους 10 δηλώνουν πρόθυμοι να ακολουθήσουν σωστή διατροφή αν τους το επιτρέπει το πρόγραμμά τους. Παράλληλα, 4 στους 10 νέους παρουσιάζουν διαταραχές βάρους και από αυτούς το 22,66% είναι παχύσαρκοι, ενώ το 17,3% λιποβαρείς.
Η έρευνα έγινε στο διάστημα Μάρτιος-Απρίλιος 2010 σε 928 νέους, όπου το 70% δήλωσαν ότι θέλουν να ενταχθούν σε ένα πρόγραμμα σωστής διατροφής, ενώ το 30% δεν το επιθυμούν. Ωστόσο, το fast food φαίνεται πως είναι η εύκολη λύση, κυρίως όταν δεν υπάρχει φαγητό στο σπίτι.
Παράλληλα, η ίδια έρευνα έδειξε πως οι νέοι δεν καταναλώνουν πολλά φρούτα, αφού το 53,96% τρώνε φρούτα λιγότερο από 4 φορές την εβδομάδα. Ακόμη, όσον αφορά το κόκκινο κρέας, το 51% το καταναλώνει 0-2 φορές την εβδομάδα, το 39% 3-4 φορές την εβδομάδα και το 10% από 5 έως 7 φορές την εβδομάδα.
Τέλος, όσον αφορά την κατανάλωση αλκοόλ, το 51% των ερωτηθέντων δήλωσε ότι δεν καταναλώνει καθόλου αλκοόλ, το 38% καταναλώνει 1-2 ποτήρια ημερησίως, και το 11% πάνω από 3 ποτήρια την ημέρα.
tlife
