Οι μάστορες του είδους άναψαν τα κάρβουνα, όσοι βρήκαν τα κατάλληλα βέβαια, πέρασαν το ρίφι στις σούβλες και μετά από περίπου τρεις ώρες το φαγητό ήταν έτοιμο. Η μπύρα και η ζιβανία συμπλήρωνε την πατροπαράδοτη σούβλα κι έτσι, όλη η οικογένεια κάθισε γύρω από το γιορτινό τραπέζι, απολαμβάνοντας την σημερινή γιορτινή μέρα.
http://www.filoksenos.blogspot.com/
