Η Δέσποινα προσέχει πάρα πολύ όλη τη διάρκεια του χρόνου και όχι μόνο πριν βγει στην παραλία. Η διατροφή της περιλαμβάνει πάντα πρωτεϊνες και λαχανικά αλλά και προϊόντα ολικής αλέσεως και μαγειρευτά! Γυμνάζεται συστηματικά όλους τους μήνες του χρόνου με βάρη ενώ κάνει και αερόβια γυμανστική!