Σάββατο, 12:00 το μεσημέρι και στη σκηνή της «Schottenhamel» κουμπώθηκε το πρώτο βαρέλι μπύρας από τον Christian Ude, δήμαρχο του Μονάχου, δίνοντας την έναρξη του 177ου Oktoberfest που φέτος κλείνει 200 χρόνια (1810).
H θρυλική και παραδοσιακή τελετουργία της έναρξης μεταδόθηκε ζωντανά από την τηλεόραση, καθώς και μέσω του Διαδικτύου.
Με τον Gabriele Weishäupl, επικεφαλής της διαχείρισης του Oktoberfest και τον Βαυαρό πρωθυπουργό Horst Seehofer στο πλευρό του, ο Christian Ude πήρε το σφυρί και κάρφωσε τη βρύση στο βαρέλι αναφωνίζοντας στο μικρόφωνο "O'zapft Is!", ευχόμενος σε όλους ένα όμορφο Oktoberfest.
Όπως απαιτεί το πρωτόκολλο, η πρώτη κούπα της μπύρας ανήκει στον πρωθυπουργό Seehofer και στη συνέχει ξεκινάει το " μεγάλο γλέντι".
