Φίλε μου, φαίνεται ότι δεν έχεις πάει ποτέ λαϊκή και κρίνεις μάλλον από ότι έχεις ακούσει και ότι έχεις δει από μακριά.
Από όσο φαίνεται σου λείπει η αίσθηση της γεύσης. Θες δεν θες να το παραδεχτείς το ίδιο φαγητό αν μαγειρέψεις με υλικά λαϊκής και το ίδιο με υλικά σουπερ-μαρκετ θα βγάλεις δυο διαφορετικά φαγητά όσο αναφορά την γεύση.
Λες ότι οι λαϊκές είναι ένα περιβάλλον απολίτιστο, να πούμε σε καθηγητές πανεπιστημίου να ανοίξουν πάγκο να εκπολιτιστεί η λαϊκή.
Λες ότι είναι περιβάλλον ανθυγιεινό με καπνιά βρώμα κτλ, τότε όσοι ψωνίζουν από εκεί πρέπει τουλάχιστον να αρρωσταίνουν.
Λες ότι σου πλασάρουν σάπια προϊόντα, νομίζω πως μπορείς μόνος σου να διαλέξεις τι θα ψωνίσεις.
Λες ότι σε κλέβουν στον λογαριασμό, άμα δεν ξέρεις να κάνεις πολλαπλασιασμό θα σε κλέβουν παντού όχι μόνο στη λαϊκή.
Δεν λέω ότι δεν υπάρχουν λαμόγια, αλλά μην τα ισοπεδώνουμε όλα. Υπάρχουν και αρκετοί καλοί έμποροι κυρίως παραγωγοί που ξέρουν ότι αν σου πλασάρουν σκάρτο πράγμα δεν θα ξαναπάς. Εγώ πάω κάθε εβδομάδα στους ίδιους και οι άνθρωποι κάθε φορά εκτός ότι μου βάζουν παραπάνω σε κιλά χωρίς να τα πληρώσω μου εξηγούν και για την ποιότητα των προϊόντων τους.
ANAΓΝΩΣΤΗΣ
