To http://xs-recipes.blogspot.com/
που σας δίνει καθημερινά ιδέες για συνταγές μαγειρικής θα είναι μαζί σας και την περίοδο της Νηστείας των Χριστουγέννων
(15 Νοεμβρίου-24 Δεκεμβρίου) με αρκετές προτάσεις για νηστήσιμες συνταγές και όχι μόνο.
Τυλιχτό Σάντουιτς Λαχανικών με Χούμους (Νηστίσιμο)
Συνταγή για 2 άτομα
Υλικά:
2 μεγάλες μεξικάνικες πίτες (tortillas)
1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1 μεγάλο καρότο κομμένο σε σπιρτόξυλα
1 κίτρινη γλυκιά πιπεριά, κομμένη σε σπιρτόξυλα
1/2 φλιτζάνι αγγούρι, κομμένο σε σπιρτόξυλα
1 φλιτζάνι μαρούλι, κομμένο με το χέρι
2 κουταλιές της σούπας χούμους
Αλάτι/πιπέρι
Οδηγίες:
Διπλώστε τις πίτες σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε τις σε προθερμασμένο φούρνο για για 3-4 λεπτά για να ζεσταθούν.
Για να συναρμολογήσετε το σάντουιτς, απλώστε 1 κουταλιά της σούπας χούμους στη μία πλευρά της πίτας. Στη συνέχεια, αραδιάστε πάνω από το χούμους λίγο κρεμμύδι, καρότο, πιπέρι, και αγγούρι. Προσθέστε λίγο αλάτι και λίγο πιπέρι.
Τυλίξτε την πίτα σαν σωλήνα, στερεώστε με δύο οδοντογλυφίδες στα δύο άκρα και κόψτε στην μέση. Επαναλάβετε τη διαδικασία για τα υπόλοιπα υλικά.
Σερβίρετε με τηγανητές πατάτες.
Καλή Όρεξη!
