Το εστιατόριο «Marlow & Sons» στην περιοχή Williamsburg της Ν. Υόρκης υιοθέτησε την πρωτοποριακή ιδέα της 32χρονης σχεδιάστριας Kate Huling και δεν πετάει στα σκουπίδια το δέρμα από τις αγελάδες και τα γουρούνια, που σφάζονται για να προμηθευτεί το κρέας τους, αλλά το κρατάει και το μετατρέπει σε δερμάτινες τσάντες πολυτελείας!
Η τιμή; Διόλου ευκαταφρόνητη, αφού κυμαίνεται από 300 έως 400 δολάρια, αλλά το εγχείρημα έχει πετύχει. Σύμφωνα με τους υπεύθυνους το εστιατόριο πουλάει περίπου 20 με 40 τσάντες τον μήνα!
