Αν και οι Έλληνες καταναλώνουν λίγο αυγά απ' ότι οι κάτοικοι άλλων χωρών, εντούτοις το Πάσχα σπάζουν ρεκόρ. Το Πάσχα αναμένεται θα τσουγκριστούν περίπου 250 εκατ. αβγά. Δηλαδή, το 15%-20% της ετήσιας κατανάλωσης. Αλλά μόνο το Πάσχα. Γενικά τα αυγά έχουν χαμηλή κατανάλωση. Λέει σχετικά ο κ. Γιάννης Βλαχάκης, πρόεδρος της Ένωσης Αυγοπαραγωγών και διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας "Αβγά Βλαχάκη": "Τα αβγά δεν έχουν να αντιμετωπίσουν μόνο το πρόβλημα της τωρινής κρίσης, αφού στην Ελλάδα δεν έχουν απενοχοποιηθεί από τη χοληστερίνη όπως στις άλλες χώρες, με αποτέλεσμα οι Έλληνες, ακόμη και αν είναι απόλυτα υγιείς, να φοβούνται να καταναλώσουν αυτό το προϊόν". Το αβγό πωλείται από 10 ως και 25 λεπτά του ευρώ. Το βιολογικό φθάνει ως και τα 70 λεπτά του ευρώ, αλλά η κατανάλωσή τους παραμένει περιορισμένη. Αγοράζοντας αβγά τις γιορτινές ημέρες προτιμήστε συσκευασμένα και όχι χύμα έτσι ώστε να γνωρίζετε την προέλευσή τους. Θα πρέπει να έχουν κωδικό και θα είναι ανάγκη να προσέξετε την ημερομηνία λήξης.
http://www.katoci.com/
