Πως θα φάτε οικονομικά;

Ένας στους πέντε Ευρωπαίους δυσκολεύεται να αγοράσει τρόφιμα και άλλα είδη καθημερινής ανάγκης τουλάχιστον μία φορά στους δώδεκα μήνες. Αντίστοιχα από έρευνες στην Αμερική φαίνεται πως το κόστος μιας διατροφής πλούσια σε έτοιμα γεύματα και τρόφιμα είναι κατά...
24% πιο αυξημένο για κάθε θερμίδα συγκριτικά με μια διατροφή που βασίζεται σε τρόφιμα παρασκευασμένα στο σπίτι. Tips που θα σας βοηθήσουν να μειώσετε το οικονομικό και όχι το θρεπτικό κόστος της διατροφής σας είναι:

• Αγοράστε λαχανικά και φρούτα εποχής
• Σχεδιάστε το μενού ολόκληρης της εβδομάδας
• Κάντε τα ψώνια σας με λίστα, ώστε να αποφύγετε τις αυθόρμητες και συχνά περιττές αγορές
• Καταναλώνεται τα τρόφιμα εντός της ημερομηνίας λήξεως ώστε να μην τα πετάτε
• Μαγειρέψτε ακριβώς την ποσότητα των μερίδων ώστε να μην περισσεύει φαγητό
• Μαγειρέψτε με περισσεύματα από το χθεσινό φαγητό, αντί να φτιάξετε νέο φαγητό, για παράδειγμα τις μπάμιες που σας περίσσεψαν μαγειρέψτε τες με κοτόπουλο την επόμενη ημέρα
• Καταψύξτε τα φαγητά που περίσσεψαν, κάντε κομπόστες ή μαρμελάδες με τα περισσευούμενα τρόφιμα, προκειμένου να μη χαλάσουν
• Αγοράστε τρόφιμα σε προσφορά και μοιραστείτε τα με τους γείτονες

Σταύρος Μπαλαμπάνος
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
www.markos.tv