Γεννημένος στην Αθήνα στις 15 Ιουλίου 1980, ξεκίνησε από τα 6 του χρόνια τον αθλητισμό με κλασσική γυμναστική και συνέχισε με Καράτε Shotokan στο οποίο πήρε καφέ ζώνη. Ασχολήθηκε επίσης και με το Μάι Τάι. Παράλληλα άρχισε kickboxing και κατέκτησε το πρωτάθλημα kickboxing Ελλάδος στην κατηγορία junior. Μετά από αυτό αφιερώθηκε επαγγελματικά στο kickboxing.
Στα 16 του προτάθηκε για μια θέση στο βιβλίο ρεκόρ Γκίνες επιτυγχάνοντας 48 νοκ-άουτ αντιπάλων σε 60 αγώνες. Στην καριέρα του έχει δώσει πολλούς αγώνες με εντυπωσιακά ποσοστά νικών και νοκ-άουτ.
Το Μάρτιο του 2008 ο Ζαμπίδης πρώτευσε στο τουρνουά Νό Ρισπέκτ 4 (No Respect 4) στο στάδιο «Βόνταφον Αρίνα», στη Μελβούρνη. Νίκησε στα σημεία τον Αυστραλό πρωταθλητή στα 70 κ. Daniel «The Rock» Dawson[1].
Στις 31 Ιανουαρίου του 2009 κατέκτησε την 155η νίκη του επί του Δανού πρωταθλητή Ρασάν Μουχαρέμπ, σε τουρνουά στο Ηράκλειο της Κρήτης, που διοργανώθηκε από τον Αθλητικό Σύλλογο «Μίνωα».[2]
Το 2010 συμμετείχε στο τηλεοπτικό show Dancing with the stars όπου αναδείχτηκε 5ος.
Τον Μάιο του 2010, δημιούργησε το ZAMBIDIS CLUB, στην περιοχή της Γλυφάδας, την πρώτη του σχολή/γυμναστήριο.
Στο κλείσιμο του 2010, κατέκτησε την 3η θέση στο Κ-1 ΜΑΧ, στην Ολυμπιάδα του αθλήματος στην Ιαπωνία, και σε παγκόσμια ψηφοφορία που διεξήγαγε η διοργάνωση του Κ-1 μέσω του επίσημου site της, ο Iron Mike ανακηρυχθεί ως ο «MVP» της διοργάνωσης με το εντυπωσιακό ποσοστό 42,6%
Είναι ένας πραγματικός Έλληνας, γιατί παλεύει όπως αξίζει σε έναν από εμάς. Χαίρομαι τόσο να τον βλέπω να μας φέρνει την πρωτιά. Σήμερα έμαθα και πάλι πως διακρίθηκε σε τουρνουά 4 μαχητών στη Μόσχα.
Με χαροποιεί πολύ το γεγονός πως υπάρχουν και σωστά πρότυπα για την νεολαία μας. Πρότυπα που αξίζουν όλη μας την προσοχή μας και πρότυπα που πετυχαίνουν υψηλούς στόχους και μάλιστα επιστρεφουν στην Ελλάδα με τίτλους και τιμές.
Χαίρομαι πολύ να βλέπω τα βίντεό του γιατί στα περισσότερα είναι πιο μικρόσωμος από τους συναθλητές του. Αυτό αναδεικνύει πως σημασία δεν έχει η σωματική διάπλαση, μα η ψυχή και το πάθος που δείχνει σε κάθε του «μάχη.
Αν κάνω γιο κάποτε σίγουρα θα ήθελα να είναι σαν τον Mike. (και όχι κοντός όπως που είπατε πολλοί στο twitter, αλλά έναν γιο που να είναι δυνατός και να με κάνει περήφανη.)
Go Iron Mike Go!
http://todreamornot.com/390