μεχρι που ειρθε το υγειονομικο....απλα ας διαβασουμε ολοι τα παρακατο:
ΥΠΟΥΡΓΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ: Αριθ. Α1β/8577/83
Υγειονομικός έλεγχος των αδειών ιδρύσεως και λειτουργίας των εγκαταστάσεων επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος, καθώς και των γενικών και ειδικών όρων ιδρύσεως και λειτουργίας των εργαστηρίων και καταστημάτων τροφίμων ή/ και ποτών.
(ΦΕΚ 526/Β/8-9-83)
Ο ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΡΟΝΟΙΑΣ
Έχοντας υπόψη:
Τον Α.Ν. 2520/40 «περί Υγειονομικών Διατάξεων».
Το Π.Δ. 544/77 «περί Οργανισμού του Υπουργείου Κοινωνικών Υπηρεσιών»
Το άρθρο 14 Ν. 1266/82, που τροποποίησε το άρθρο 12 Ν. 400/76 «περί Υπουργικού Συμβουλίου και Υπουργείων».
Την κοινή απόφαση του Προέδρου της Κυβερνήσεως και του Υπουργού Υγείας και Πρόνοιας 1512/82 για την ανάθεση αρμοδιοτήτων στους Υφυπουργούς Υγείας και Πρόνοιας (ΦΕΚ 856/Β/29-10-82 ).
Την υγειονομική Διάταξη Α1β/11261/81 με θέμα «Υγειονομικός Έλεγχος, γενικοί όροι ιδρύσεως και λειτουργίας των καταστημάτων και εργαστηρίων τροφίμων ή/και ποτών και ειδικοί όροι ιδρύσεως και λειτουργίας των καταστημάτων τροφίμων ή/και ποτών» (ΦΕΚ 46/Β/8-2-8 ).
Τα σχετικά έγγραφα των Περιφερειακών Υγειονομικών Υπηρεσιών και Επαγγελματικών Οργανώσεων στα οποία διατυπώνονται προτάσεις για την τροποποίηση της Α1β/11261/81 Υγειονομικής Διατάξεως, αποφασίζουμε:
Αντικαθιστούμε την ΑΙβ/11261/81 Υγειονομική Διάταξη με την παρούσα όμοια, η οποία θα ισχύει σε όλη την Επικράτεια.
ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΙΙ
Άδειες ιδρύσεως και λειτουργίας καταστημάτων και επιχειρήσεων υγειονομικού ενδιαφέροντος. Βιβλία υγειονομικών επιθεωρήσεων. Βιβλιάρια υγείας.
Άρθρο 5
Ορισμοί
Ι. –« Καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος» είναι τα καταστήματα, στα οποία γίνεται παρασκευή ή/ και διάθεση σε πελάτες («καθισμένους, όρθιους, περαστικούς) φαγητών ή γλυκισμάτων ή οποιουδήποτε άλλου παρασκευάσματος τροφίμων ή ποτών ή αποθήκευση ή συντήρηση ή εμπορία κάθε είδους τροφίμων ή ποτών, καθώς και τα καταστήματα προσφοράς υπηρεσιών εξαιτίας των οποίων μπορεί να προκληθεί βλάβη στη δημόσια υγεία, όπως αναλυτικά αναφέρονται στην παρούσα και στις άλλες Υγειονομικές διατάξεις.
2. «Εργαστήρια ή εργοστάσια υγειονομικού ενδιαφέροντος» είναι τα εργαστήρια ή εργοστάσια, στα οποία γίνεται παρασκευή, επεξεργασία, συσκευασία, κλπ. χειρισμοί τροφίμων ή ποτών, χωρίς όμως απευθείας διάθεση των προϊόντων τους στο Καταναλωτικό Κοινό, καθώς και τα εργαστήρια ή εργοστάσια χάρτινων ή πλαστικών ή από οποιοδήποτε άλλο υλικό παρασκευαζομένων ειδών, τα οποία προορίζονται να χρησιμοποιηθούν για μια μόνο φορά ως περιέκτες τροφίμων ή ποτών ή ως μέσα ατομική υγιεινής,
Άρθρο 34
Κατοικίδια ζώα
Απαγορεύεται η διατήρηση ή η είσοδος κατοικίδιων ζώων στους χώρους των καταστημάτων και εργαστηρίων τροφίμων ή ποτών.
Υπεύθυνος για την τήρηση του παρόντος είναι ο καταστηματάρχης ή ο υπεύθυνος της επιχειρήσεως.
Ως καταστήματα τροφίμων ή ποτών, ορίζονται σύμφωνα με το ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV,
Άρθρο 37
Καταστήματα προσφοράς ποτών, χωρίς φαγητό, σε καθισμένους πελάτες.
Άρθρο 38
Καταστήματα, στα οποία παρασκευάζονται ή/ και προσφέρονται σε καθισμένους πελάτες φαγητά με τη συνοδεία ή μη ποτών.
Άρθρο 39
Καταστήματα, στα οποία παρασκευάζονται και προσφέρονται γλυκίσματα και κάθε είδους παρασκευάσματα γάλακτος κλπ σε καθισμένους πελάτες.
Άρθρο 40
Μικτά καταστήματα παρασκευής και προσφοράς φαγητών,
γλυκισμάτων, ποτών, κλπ σε καθισμένους πελάτες.
Άρθρο 41
Κέντρα Διασκεδάσεως.
Άρθρο 42
Καταστήματα, τα οποία διαθέτουν σε περαστικούς πελάτες τρόφιμα και ποτά για άμεση κατανάλωση.
Άρθρο 43
Καταστήματα τροφίμων, που καταναλώνονται σε άλλους χώρους έξω από εκείνους διαθέσεώς τους.
Άρθρο 44
Υπεραγορές Τροφίμων («Σούπερ μάρκετς τροφίμων»).
Άρθρο 45
Αποθήκες τροφίμων ή/και ποτών χονδρικού εμπορίου.
Άρθρο 46
Λαϊκές Αγορές.
Άρθρο 47
Πώληση τυποποιημένων παγωτών, αναψυκτικών ποτών και ορισμένων ζαχαρωδών προϊόντων στα αναπηρικά περίπτερα και καταστήματα ψιλικών.
Άρθρο 48
Αυτόματοι πωλητές τροφίμων ή ποτών.
Άρθρο 49
Πλανόδιοι και στάσιμοι μικροπωλητές τροφίμων ή ποτών.
ετσι λοιπον ειναι ο νομος...αρα μας αρεσει η οχι το καταστημα ειναι υποχρεομενο να τον εφαρμοσει...απλα πραγματα.
Αναγνώστης
