Οι μακροβιότεροι άνθρωποι στην Ευρώπη, είναι οι Ικαριώτες. Στην Ευρώπη μόνο το 0,1% του πληθυσμού καταφέρνει να ξεπεράσει τα... 90 χρόνια ζωής, ενώ στην Ικαρία το αντίστοιχο ποσοστό είναι δεκαπλάσιο. Μάλιστα οι επιστήμονες αναζητούν τα μυστικά της μακροβιότητας των Ικαριωτών. Σύμφωνα με τα πρώτα δεδομένα, ψάρια, φρούτα, λαχανικά, όσπρια, τσάι και καθημερινή χρήση
ελαιολάδου «θωρακίζουν» την καρδιά και τα αγγεία των κατοίκων της Ικαρίας και καταπολεμούν την κατάθλιψη των ηλικιωμένων. Όπως ανέφεραν ο καθηγητής Καρδιολογίας και διευθυντής Α' Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής του Ιπποκρατείου Χριστόδουλος Στεφανάδης, ο καθηγητής Καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών Χρήστος Πίτσαβος, ο επίκουρος καθηγητής Καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών Εμμανουήλ Βαβουρανάκης και η επιμελήτρια στην Α' Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική του Ιπποκρατείου Χριστίνα Χρυσοχόου, που έκαναν σχετική έρευνα, " ο μεσογειακός τρόπος διατροφής σε συνδυασμό με την ορεσίβια ζωή και μια ήρεμη, χωρίς στρες, διαβίωση είναι τα στοιχεία που φαίνεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη μακροβιότητας των Ικαριωτών".
ελαιολάδου «θωρακίζουν» την καρδιά και τα αγγεία των κατοίκων της Ικαρίας και καταπολεμούν την κατάθλιψη των ηλικιωμένων. Όπως ανέφεραν ο καθηγητής Καρδιολογίας και διευθυντής Α' Πανεπιστημιακής Καρδιολογικής Κλινικής του Ιπποκρατείου Χριστόδουλος Στεφανάδης, ο καθηγητής Καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών Χρήστος Πίτσαβος, ο επίκουρος καθηγητής Καρδιολογίας στο Πανεπιστήμιο Αθηνών Εμμανουήλ Βαβουρανάκης και η επιμελήτρια στην Α' Πανεπιστημιακή Καρδιολογική Κλινική του Ιπποκρατείου Χριστίνα Χρυσοχόου, που έκαναν σχετική έρευνα, " ο μεσογειακός τρόπος διατροφής σε συνδυασμό με την ορεσίβια ζωή και μια ήρεμη, χωρίς στρες, διαβίωση είναι τα στοιχεία που φαίνεται ότι παίζουν σημαντικό ρόλο στη μακροβιότητας των Ικαριωτών".
