στην τήρηση κανόνων υγιεινής σε καταστήματα, χώρους παρασκευής και στον τρόπο μεταφοράς των προϊόντων αυτών.
Οι έλεγχοι θα πραγματοποιούνται σε συνεργασία με τα κλιμάκια του ΕΦΕΤ, ώστε να αποφευχθούν επικαλύψεις κατά τη διάρκεια των ελέγχων. Επίσης, εξαιρετική προσοχή και αυστηρότητα θα δίνεται:
• Στα καταστήματα παρασκευής και προσφοράς φαγητών και ποτών (εστιατόρια, ψητοπωλεία, βοηθητικούς και λοιπούς κοινόχρηστους χώρους.
• Στον τομέα των οπωροκηπευτικών προκειμένου να διαπιστωθεί η επάρκεια και η τήρηση των ποιοτικών κανόνων, καθώς και στην τήρηση των κανόνων στα σημεία λιανικής διάθεσή τους δίνοντας κυρίως έμφαση στις ελληνοποιήσεις.
• Στα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και σοκολατοποιΐας
• Στα κρεοπωλεία, παντοπωλεία και υπεραγορές τροφίμων
• Σταθμούς μέσων μαζικής μεταφοράς.
• Στους πλανόδιους και στάσιμους πωλητές τροφίμων και ποτών.
• Στα περίπτερα και τα καταστήματα ψιλικών.
• Στα κέντρα διασκέδασης και σε όλα τα δημόσια θεάματα πιτσαρίες, ζαχαροπλαστεία, καφετέριες κ.α) καθώς
Τέλος , ιδιαίτερη προσοχή θα δοθεί στα τρόφιμα που είναι ευαίσθητα στις υψηλές θερμοκρασίες καθώς και στην εφαρμογή των διατάξεων περί απαγόρευσης του καπνίσματος. Ο Περιφερειάρχης Αττικής, Γιάννης Σγουρός, δήλωσε: «Οφείλουμε, σε μία δύσκολη οικονομική συγκυρία για τους πολίτες , να εντατικοποιήσουμε τους ελέγχους, προστατεύοντας έτσι την υγεία των πολιτών και διασφαλίζοντας την ποιότητα των τροφίμων»
www.markos.tv
