Αυτό δήλωσε στο CBS και στην εκπομπή «60 Minutes» ο γνωστός Αμερικανός ενδοκρινολόγος Robert Lusting, ο οποίος συνέκρινε τη ζάχαρη με την κοκαΐνη, καθώς τη χαρακτήρισε εξίσου εθιστική.
Σύμφωνα με έρευνα, η ζάχαρη που βρίσκεται παντού προκαλεί ευφορία και «ευχαριστεί», το μυαλό αλλά οι επιπτώσεις της είναι καταστροφικές, όπως όλοι ξέρουν, μεταξύ των οποίων η καρδιακή προσβολή και ο καρκίνος. Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περίπου 60 κιλά ζάχαρη τον χρόνο.
