Το πιο γνωστο πανελληνίως έθιμο ειναι τον 15αυγουστο της Παναγιάς όπου παραμονή απο τις 12 το βράδυ προετοιμάζουν και συλλέγουν τα υλικά όπου θα μαγειρευτεί στιφάδο σε 79 καζάνια στην Παναγία στον Οξύλιθο. Μιλάμε για τόνους κρεμμύδι και κρέας.
Ωστόσο ιερόσυλοι θέλησαν να σαμποτάρουν το έθιμο και έκλεψαν και τα 79 καζάνια που βρίσκονταν στην αποθήκη. Χωρίς να τους πάρει κανένας χαμπάρι, ανενόχλητοι άρπαξαν τα καζάνια και εξαφανίστηκαν και έτσι έμεινε το έθιμο χωρίς τα καζάνια που για δεκάδες χρόνια μέσα σε αυτά ετοίμαζαν το στιφάδο.
Δείτε παλαιότερο ρεπορτάζ που είχε κάνει το evianews με το έθιμο:
