Το «φαινόμενο yoyo», δηλαδή η αστάθεια του σωματικού βάρους, μοιάζει να είναι μια φυσιολογική βιολογική αντίδραση στο μη ελεγχόμενο και ποσοτικά σημαντικό αρνητικό ενεργειακό ισοζύγιο.
Διατήρηση σωματικού βάρους - Τροποποίηση συμπεριφοράς
Η απώλεια του πλεονάζοντος βάρους και η σταθεροποίησή του σε επίπεδα κοντά σε εκείνου του ‘ιδανικού’ αποτελεί το σκοπό και την πεμπτουσία οποιασδήποτε μεθόδου αντιμετώπισης της παχυσαρκίας
Ένα από τα σημαντικότερα συστατικά ενός επιτυχημένου προγράμματος ελέγχου του σωματικού βάρους είναι ο καθορισμός και η τροποποίηση εκείνων των συμπεριφορών που συμβάλλουν στο πρόβλημα της παχυσαρκίας
Το πιο σημαντικό συστατικό ενός διαιτολογικού προγράμματος είναι ο ασθενής. Θα πρέπει ο ασθενής/πελάτης να ενημερωθεί και να πεισθεί ότι η μείωση του βάρους, καθώς και η διατήρηση του ιδανικού σωματικού βάρους, αυξάνει το προσδόκιμο ζωής του και μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης διάφορων παθολογικών καταστάσεων
Η διαμόρφωση και η μεταβολή της ανθρώπινης συμπεριφοράς είναι ιδιαίτερα πολύπλοκο αντικείμενο.
Διαιτητική Προσέγγιση/Διατροφική Υποστήριξη
• Έλεγχος των θερμίδων.
• Εξατομικευμένη διατροφική υποστήριξη που περιλαμβάνει ποικιλία τροφίμων, πλήρη κάλυψη θρεπτικών συστατικών.
• Ελάττωση μεγέθους μερίδας.
• Αύξηση αριθμού γευμάτων.
• Αργή πρόσληψη τροφής.
• Συνεχείς συνεδρίες και παρακολούθηση.
