Αυτό προκύπτει από σχετική μελέτη της Direction Business Reports, η οποία συγκέντρωσε και επεξεργάστηκε τα οικονομικά στοιχεία των 41 εταιριών τροφίμων (με κύκλο εργασιών πάνω από 10 εκατ. ευρώ), που έχουν δημοσιεύσει ισολογισμούς (μέχρι και 17/04/2012), για το 2011.
Όπως αποκαλύπτει η έρευνα που μεταδίδει το ΑΠΕ, η ύφεση έχει επηρεάσει σημαντικά την κερδοφορία και αυτών των επιχειρήσεων, καθώς καταγράφεται διεύρυνση των ζημιών κατά 15,31%, το 2011, σε σχέση με το 2010.
Σύμφωνα με την ανάλυση των οικονομικών αποτελεσμάτων των 41 εταιριών τροφίμων (εμπορικών και βιομηχανικών, με κύκλο εργασιών, το 2011, πάνω από 10 εκατ. ευρώ), που είχαν δημοσιεύσει ισολογισμό μέχρι και 17/04/2012, προέκυψαν τα εξής: Ο ενοποιημένος κύκλος εργασιών των εταιριών του δείγματος, το 2011, ανήλθε στα 2,328 δισ. ευρώ, αυξημένος κατά 3,06%, σε σχέση με το 2010. Τα συνολικά μικτά κέρδη μειώθηκαν κατά 7,79%, φτάνοντας στα 447 εκατ. ευρώ, το 2011, από 484,77 εκατ. ευρώ, το 2010. Οι συνολικές ζημίες προ φόρων των εταιριών αυξήθηκαν κατά 15,31%, το 2011, σε σχέση με το 2010, φτάνοντας τα 99,45 εκατ. ευρώ. Το σύνολο ιδίων κεφαλαίων των εταιριών του δείγματος μειώθηκε, το 2011, κατά 12,48% και ανήλθε στα 824,10 εκατ. ευρώ, ενώ οι συνολικές υποχρεώσεις αυξήθηκαν οριακά κατά 0,75%, σε σχέση με το 2010, κλείνοντας στα 2,222 δισ. ευρώ. Το περιθώριο καθαρού κέρδους έφτασε, το 2011, στο - 4,27% και το περιθώριο μικτού κέρδους στο 19,21%. Η σχέση ξένων προς ίδια κεφάλαια διαμορφώθηκε στο 2,70.
Εμπορικές - Βιομηχανικές Εταιρίες Τροφίμων
Σύμφωνα με τα έως τώρα δημοσιευμένα στοιχεία, η εταιρεία Σόγια Ελλάς ΑΒΕΕ είχε κύκλο εργασιών 288,63 εκατ. ευρώ, το 2011 (+17,45%, σε σχέση με το 2010), η ΦΑΓΕ ΑΕ είχε 201,05 εκατ. ευρώ, η Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης ΑΕ εμφάνισε τζίρο, που ανήλθε στα 190,48 εκατ. ευρώ, η ΕΛΓΕΚΑ ΑE στα 118,08 εκατ. ευρώ, η Κρέτα ΦΑΡΜ ΑΒΕΕ στα 97,42 εκατ. ευρώ, η Νίκας Π. Γ. ΑΒΕΕ στα 69,34 εκατ. ευρώ, η Καραμολέγκος Αρτοβιομηχανία ΑΕ στα 64,89 εκατ. ευρώ (+19,05%, σε σχέση με το 2010).
Η εταιρία ΚΡΙ-ΚΡΙ Βιομηχανία Γάλακτος ΑΒΕΕ αύξησε κατά 1,85% τον τζίρο της, το 2011, σε σχέση με το 2010 και ανήλθε στα 46,56 εκατ. ευρώ, η ΚΡΕ.ΚΑ ΑΕ είχε πωλήσεις, που έφτασαν στα 30,79 εκατ. ευρώ, η Εβροφάρμα ΑBEE είχε 29,38 εκατ. ευρώ, η Sara Lee Coffee and Tea Hellas AE είχε 21,54 εκατ. ευρώ, η Wrigley Ελλάς Μονοπρόσωπη ΕΠΕ με τζίρο 14,85 εκατ. ευρώ, το 2011 και κέρδη προ φόρων 862 χιλ. ευρώ.
Οι Ιχθυοκαλλιέργειες
Η εταιρία Νηρεύς Ιχθυοκαλλιέργειες ΑE είχε κύκλο εργασιών 172,85 εκατ. ευρώ, το 2011, η ΔΙΑΣ Ιχθυοκαλλιέργειες ΑΒΕΕ είχε 113,86 εκατ. ευρώ (+6,12%, σε σχέση με το 2010), η Σελόντα Ιχθυοτροφεία ΑΕΓΕ είχε 103,36 εκατ. ευρώ (+11,08%, σε σχέση με το 2010), η Interfish Ιχθυοκαλλιέργειες ΑΕ είχε 66,30 εκατ. ευρώ, η εταιρία Ελληνικές Ιχθυοκαλλιέργειες ΑΒ&ΕΕ παρουσίασε πωλήσεις αυξημένες κατά 16,48%, το 2011, σε σχέση με το 2010 και ανήλθαν στα 49,69 εκατ. ευρώ, η εταιρία Γαλαξίδι Θαλάσσιες Καλλιέργειες AE είχε κύκλο εργασιών 29,10 εκατ. ευρώ (+22,91%, σε σχέση με το 2010).
