Απίστευτη γραφειοκρατία, που αποθαρρύνει οποιονδήποτε θέλει να κάνει μια δραστηριότητα, για να βγάλει το ψωμί του.
Ο Βασίλης Κυριάκης αποφάσισε να λειτουργήσει μια καντίνα στο Ελευθέρι Μαργαριτίου, στο δρόμο προς Πρέβεζα, κοντά στο έλος Καλοδικίου. Με αυτό τον τρόπο θα συμβάλλει και στην ανάπτυξη της μοναδικής στην Ελλάδα λίμνης με νούφαρα. Εξασφάλισε την απαιτούμενη άδεια από το δήμο Ηγουμενίτσας, ωστόσο χρειάστηκε 26 συνολικά δικαιολογητικά. Αλλά αγαπάει τον τόπο του, θέλει μεροκάματο και τα συγκέντρωσε ένα προς ένα. Και σύντομα η καντίνα θα ανοίξει... Ο ίδιος οραματίζεται την ήπια αξιοποίηση της λίμνης με τα νούφαρα, ώστε εκτός από αυτόν, να βρουν εργασία και άλλοι συγχωριανοί του και να μην πάρουν τον πικρό δρόμο της ξενητιάς.
katoci.com
