Σαν το καρπούζι... δεν έχει!

Το προτιμάμε για τη δροσιά του, τη γεύση του και την περιεκτικότητα του σε νερό. Είναι το σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού και ανάμεσα στα πιο αγαπημένα φρούτα των Ελλήνων. Ξέρουμε όμως ποια είναι η... διατροφική του αξία;

Είτε σας το σερβίρουν στο πιάτο ως φρούτο ή μέσα σε σαλάτα, είτε στο ποτήρι ως φρουτοποτό ή στο κοκτέϊλ ως ευχάριστη γευστική πινελιά, οι ευεργετικές τους ιδιότητες είναι γεγονός.

Πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, μάθετε πως δύο φλιτζάνια με λεπτές φέτες καρπούζι παρέχουν περίπου το 25% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Α, το 30% σε βιταμίνη C, το 6% σε βιταμίνη Β6, το 8% σε κάλιο και μαγνήσιο και το 4% σε φώσφορο. Το ίδιο φρούτο αποτελεί μια καλή πηγή φυτικών ινών για την ομαλότερη λειτουργία του εντέρου, περιέχει έως και 92% νερό, πράγμα πολύ χρήσιμο για τον οργανισμό μας στο ως προς την ενυδάτωση.

thestival.gr