Διαβάστε παρακάτω τα 8 ιχνοστοιχεία και μέταλλα που πρέπει να προσλαμβάνετε μέσω της διατροφή σας για έναν υγιή και καλά προετοιμασμένο οργανισμό ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες που η ζέστη και ο ήλιος σας καταπονούν περισσότερο:
Τα κυριότερα μέταλλα που έχουμε ανάγκη:
1. Ασβέστιο για τα οστά: Το ασβέστιο παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του σκελετού, στην σωστή πήξη του αίματοςαλλά και στην καλύτερη νευρομυϊκή λειτουργία.
Που θα το βρείτε: Στα φρούτα, πράσινα λαχανικά, γάλα και τυρί. Την ημέρα πρέπει να προσλαμβάνουμε περίπου 800 mg και για την καλύτερη απορρόφηση του από το έντερο μπορείτε να λαμβάνετε βιταμίνη D.
2. Μαγνήσιο για το μεταβολισμό, το καρδιαγγειακό και νευρικό σύστημα: Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο κυρίως στους ηλικιωμένους, σε όσους πίνουν, στις εγκύους και σε όσους αθλούνται έντονα. Έλλειψη του μπορεί να προκαλέσει ακόμη και διακοπή του καρδιακού παλμού, ενώ ανάμεσα σε άλλα βοηθάει στην αντιμετώπιση του προεμμηνοροϊκού συνδρόμου και είναι απαραίτητο για την παραγωγή διάφορων ορμονών.
Που θα το βρείτε: Στο μαύρο ρύζι, όσπρια, σοκολάτα, δημητριακά, καρύδια, μαγιά μπίρας, σόγια. Οι καθημερινές μας ανάγκες είναι περίπου 5 mg/ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως.
3. Νάτριο για τη ρύθμιση του όγκου του αίματος: Το νάτριο ανάμεσα σε άλλα βοηθά στην καλύτερη νευρομυϊκη και καρδιακή λειτουργία.
Που θα το βρείτε: Το μαγειρικό αλάτι έχει μεγάλη ποσότητα, αλλά πρέπει να το καταναλώνετε με μέτρο. Άλλες πηγές είναι το κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά, πουλερικά, λάχανο, σπανάκι, αρακάς, μπισκότα, φρυγανιές και στο μεταλλικό νερό. Ο ανθρώπινος οργανισμός έχει ανάγκη περίπου 1, 5 γραμμάριο την ημέρα.
4.Φώσφορος για την παραγωγή ενέργειας: Ο φώσφορος είναι ένα μεταλλικό στοιχείο απαραίτητο για τον εγκέφαλο αλλά και την μυϊκή ενέργεια. Μαζί με το ασβέστιο μάλιστα παίζουν σημαντικό ρόλο στην οστεοποίηση του σκελετού. Ο φώσφορος ακόμη ξεκουράζει και δημιουργεί ευεξία.
Που θα το βρείτε: Στα σκληρά τυριά, ψάρια, σοκολάτα, στα προϊόντα μαγιάς, καρύδια και δημητριακά. Οι καθημερινές ανάγκες είναι περίπου 1 γρ.
Τα κυριότερα ιχνοστοιχεία που έχουμε ανάγκη:
1. Φθόριο για την τερηδόνα: Το φθόριο ανάμεσα σε άλλα βοηθάει στο σχηματισμό του σμάλτου των δοντιών,προφυλάσσει από την οστεοπόρωση και ίσως παίζει σημαντικό ρόλο ακόμη και στην πρόληψη παθήσεων της καρδιάς.
Που θα το βρείτε: Στα θαλασσινά, στο τσάι, πόσιμο νερό, δημητριακά και όσπρια. Η ημερήσια λήψη πρέπει να είναι περίπου 1 mg.
2. Σίδηρο για αύξηση της ενέργειας: Ο σίδηρος είναι ένα μεταλλικό ιχνοστοιχείο που ανάμεσα σε άλλα βελτιώνει την απόδοση του οργανισμού, ενισχύει το ανοσοποιητικό και εμποδίζει την καρκινογένεση.
Που θα το βρείτε: Στο συκώτι, μαϊντανό, σκόνη κακάο, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, όσπρια, αβγά, σπανάκι, στρείδια, κεράσια. Η μέγιστη δόση σιδήρου την ημέρα είναι 15mg.
3. Ιώδιο για την πρόληψη προβλημάτων του θυρεοειδούς: Το ιχνοστοιχείο αυτό βρίσκεται στις ορμόνες του θυρεοειδούς που ανάμεσα σε άλλα ρυθμίζουν τον μεταβολισμό. Το ιώδιο ακόμη είναι αποχρεμπτικό και δρα ως φυσικό αντισηπτικό.
Που θα το βρείτε: Στα θαλασσινά, φύκια, μαγειρικό αλάτι, πράσινα λαχανικά, φρούτα, οστρακοειδή. Καλύτερο είναι να λαμβάνεται ως ιωδιούχο κάλιο ενώ η καθημερινή ανάγκη για ιώδιο είναι περίπου 0, 4 mg.
4. Ψευδάργυρος για το ανοσοποιητικό σύστημα: Σημαντικό ιχνοστοιχείο και απαραίτητο για 200 λειτουργίες ενζύμων στο σώμα μας. Ο ψευδάργυρος ανάμεσα σε άλλα έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, αυξάνει την λίμπιντο των αντρών, θεραπεύει και προλαμβάνει τη στειρότητα, θεραπεύει τα κρυολογήματα και την ακμή και τέλος εμποδίζει την τριχόπτωση.
Που θα το βρείτε: Στο κρέας, μανιτάρια, στρείδια, προϊόντα ολικής αλέσεως, μαγιά μπίρας και σε ελαιώδεις τροφές. Η ημερήσια όση είναι περίπου 10mg.
lifezone.gr
