ανθρώπινο οργανισμό μας, αφού αποτελεί θρεπτικό συστατικό για την υγεία των οστών μας.
Μάλιστα, η παρουσία της βιταμίνης D είναι απαραίτητη για την απορρόφηση ασβεστίου. Εν ολίγοις, ακόμη και αν παίρνουμε από τις τροφές αρκετές ποσότητες ασβεστίου, η έλλειψη της βιταμίνης D δεν αφήνει το σώμα να το απορροφήσει στην απαιτούμενη ποσότητα.
Μία ακόμη ωφέλιμη επίδραση της βιταμίνης D είναι η τόνωση του ανοσοποιητικού και μυϊκού συστήματος, βελτιώνοντας την λειτουργία των μυών και ενισχύοντας την ικανότητα της ισορροπίας. Συνεπώς, η βιταμίνη D βοηθάει στην μείωση των καταγμάτων σε ηλικιωμένα άτομα.
Επίσης, η βιταμίνη D συμβάλλει στην αφομοίωση της βιταμίνης Α και στην πρόληψη των κρυολογημάτων σε συνδυασμό με τις βιταμίνες Α και C.
Σε περίπτωση έλλειψης της βιταμίνης D απορυθμίζεται η ισορροπία του Ασβεστίου και του Φωσφόρου προκαλώντας τα ακόλουθα προβλήματα:
Στα παιδιά προκαλεί ραχιτισμό και χαλασμένα δόντια λόγω έλλειψης ασβεστίου
Στους ενήλικες προκαλεί οστεομαλάκυνση και παθολογικά κατάγματα
Στους ηλικιωμένους προκαλεί οστεοπόρωση
Μάλιστα, η χρόνια έλλειψη βιταμίνης D αυξάνει την πιθανότητα να εκδηλωθεί ο διαβήτης τύπου 2 όπως και η μυωπία.
Σημειώνεται ότι εξίσου βλαβερή για τον οργανισμό είναι και η υπερβιταμίνωση προκαλώντας συμπτώματα όπως πονοκεφάλους, κράμπες, συχνοουρία, εμετούς, διάρροιες και υπερασβεσταιμία λόγω μετακίνησης του ασβεστίου από τα οστά στο αίμα. Βέβαια, τα προβλήματα υπερβιταμίνωσης εξαφανίζονται μόλις σταματήσετε να παίρνετε μεγάλες δόσεις της βιταμίνης.
Πηγές φυσικής πρόσληψης της βιταμίνης D:
Μουρουνέλαιο
Σαρδέλες
Σολωμός
Τόνος
Μανιτάρια
Συκώτι
Γάλα
Τυρί
Γιαούρτι
Αυγά
Βούτυρο
