Παλαιότερες μελέτες είχαν δείξει ότι το κάπνισμα, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας και το υψηλό σωματικό λίπος έχουν άμεσο αντίκτυπο στο DNA μας και επιταχύνουν το γήρας. Η παρούσα μελέτη είναι η πρώτη που εξετάζει την επίδραση της πρόσληψης νατρίου στο γενετικό μας υλικό. Για τους σκοπούς της 766 έφηβοι ηλικίας 14 – 18 ετών χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, ανάλογα με το ποσό του αλατιού – νατρίου που κατανάλωναν.
Από τα αποτελέσματα φάνηκε ότι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι έφηβοι που τρώνε πολλά αλμυρά τρόφιμα, εμφανίζουν σημάδια ταχύτερης γήρανσης των κυττάρων τους. Όπως οι ερευνητές επισημαίνουν, η μείωση της πρόσληψης αλατιού μπορεί να είναι ένα πρώτο, πιο εύκολο από την απώλεια βάρους, πρώτο βήμα για τους υπέρβαρους νέους που θέλουν να μειώσουν τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και πρόωρης εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων φθοράς.
Κάτι τέτοιο μπορεί να επέλθει εύκολα, μειώνοντας την κατανάλωση έτοιμου φαγητού και σνακ εκτός σπιτιού και αυξάνοντας την κατανάλωση σπιτικού φαγητού, φρούτων και λαχανικών, και σπιτικών παρασκευασμάτων.
neadiatrofis.gr
