Η εν λόγω μελέτη δημοσιεύτηκε στο έγκριτο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Hypertension και για τους σκοπούς της συλλέχθηκαν στοιχεία από 501 ενήλικες ηλικίας 18-40 ετών. Από τα αποτελέσματα φάνηκε ότι το 27,4 % είχαν πρώιμη υπέρταση.
Στο σημείο αυτό θα πρέπει να τονιστεί ότι για κάθε επιπλέον γεύμα εκτός σπιτιού την εβδομάδα ο κίνδυνος πρώιμης υπέρτασης μπορεί να αυξηθεί κατά 6%.