Το κατάστημα, που διατηρεί ο γυναικείος συνεταιρισμός "Σουλιώτισσες" στην Παραμυθιά Θεσπρωτίας, διαθέτει γλυκά του κουταλιού όλων των φρούτων της περιοχής, μπισκότα, κουλούρια, τραχανάδες, αλλά κυρίως πίτες. Από τις πίτεςξεκίνησε ο συνεταιρισμός, που θεωρούνται και είναι πολύ νόστιμες. Μια ανάγκη, πέρα από την ενίσχυση του εισοδήματος, που εκφράστηκε μέσα από τις γυναίκες αυτές, οδήγησε στη δημιουργία του συνεταιρισμού. Ποιά ήταν η ανάγκη; Να μείνουν ζωντανά τα παραδοσιακά τρόφιμα, που είναι κομμάτι της ιστορίας και του πολιτισμού του τόπου. Και τα κατάφεραν περίφημα οι "Σουλιώτισσες".
