Και όμως ο ρόλος του είναι διπλός. Βοηθά στο να απολαμβάνετε την πίτσα που φτάνει στο σπίτι, καθώς αποτρέπει το χάρτινο κουτί να κολλήσει πάνω στο λιωμένο τυρί και στα άλλα υλικά της πίτσας όταν αυτή μεταφέρεται.
Η δεύτερη χρησιμότητά του είναι ότι μπορεί κανείς να πάρει το κομμάτι του -ιδιαίτερα αν δεν είναι καλά κομμένη η πίτσα-, ακουμπώντας πάνω σε αυτό και όχι πιάνοντας όλη την υπόλοιπη πίτσα από την οποία θα φάνε κι άλλοι μετά.
