Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητες για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς και συμμετέχουν σε κάθε διαδικασία μέσα στα κύτταρα. Είναι ζωτικής σημασίας για τον μεταβολισμό, συμβάλλουν στη διατήρηση της μορφής των κυττάρων, στη διακυτταρική επικοινωνία, στη δράση του ανοσοποιητικού συστήματος, στον σχηματισμό κυτταρικών ιστών, και στον κυτταρικό κύκλο.
Δείτε τη συνέχεια του άρθρου
