Οι πολλαπλές ευεργετικές ιδιότητες του πράσινου τσαγιού είναι ευρέως γνωστές... Οι αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες που διαθέτει συμβάλλουν στην καταπολέμηση των βλαβερών ελεύθερων ριζών οι οποίες ευθύνονται για ασθένειες όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και ο καρκίνος.