Υλικά για 6 µερίδες
Για τα ρολάκια µπανάνας µε κανταΐφι
6 µπανάνες
400 γρ. φύλλο κανταΐφι
Ηλιέλαιο για τηγάνισµα
200 γρ. βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, λιωµένο
Για τη σάλτσα σοκολάτας
150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκοµµένη
50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (55% περιεκτικότητα σε κακάο), ψιλοκοµµένη
200 ml κρέµα γάλακτος (35% λιπαρά)
