Δεν είναι όλες οι θερμίδες ίδιες. Διαφορετικά τρόφιμα περνούν από διάφορες μεταβολικές οδούς του σώματος. Μπορούν να έχουν πολύ διαφορετικές επιπτώσεις στην πείνα, τις ορμόνες και στο πόσες θερμίδες καίμε.
1. Ολόκληρα αυγά
Ο φόβος ότι τα αυγά σχετίζονται με την ύπαρξη υψηλής χοληστερόλης, έχει παρέλθει. Νέες μελέτες δείχνουν ότι δεν επηρεάζουν δυσμενώς τη χοληστερόλη του αίματος και δεν προκαλούν καρδιακές προσβολές.
Έχει και περισσότερα ... είναι από τα καλύτερα τρόφιμα που μπορείτε να φάτε αν θέλετε να χάσετε βάρος. Είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, υγιεινά λίπη, και μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πλήρης με ένα πολύ χαμηλό ποσό θερμίδων.
Σε μια μελέτη που διεξείχθη σε 30 υπέρβαρες γυναίκες έδειξε ότι η κατανάλωση αυγών για πρωινό, αντί για ένα πρωινό πλούσιο σε απλά σάκχαρα, αύξησε το αίσθημα κορεσμού και τους έκανε να τρώτε λιγότερο για τις επόμενες 36 ώρες. Σε μια άλλη μελέτη 8 εβδομάδων διαπίστωσαν ότι τα αυγά στο πρωινό αυξάνουν την απώλεια βάρους σε μια δίαιτα περιορισμένων θερμίδων σε σύγκριση με τα κουλούρια.
Τα αυγά είναι επίσης εξαιρετικά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και μπορούν να σας βοηθήσουν να πάρετε όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε σε μια δίαιτα.
2. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά
Τα φυλλώδη λαχανικά περιλαμβάνουν το λάχανο, σπανάκι, το μαρούλι, το μπρόκολο, τη λαχανίδα (kale). Έχουν πολλές ιδιότητες που τα καθιστούν ιδανικά για μια δίαιτα απώλειας βάρους.
Έχουν ελάχιστες θερμίδες και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξηθεί ο όγκος των γευμάτων σας, χωρίς αύξηση των θερμίδων. Τα φυλλώδη λαχανικά είναι επίσης εξαιρετικά θρεπτικά και πολύ υψηλά σε όλα τα είδη των βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Αυτό περιλαμβάνει το ασβέστιο, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθά την καύση του λίπους.
3. Σολομός
Τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός σας κρατάνε χορτάτους για πολλές ώρες, μιας και έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και ω-3 λιπαρά οξέα.
Επιπλέον, τα ψάρια και τα θαλασσινά παρέχουν μια σημαντική ποσότητα ιωδίου. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς, η οποία είναι σημαντική για να διατηρηθεί ο μεταβολισμό στα καλύτερα του.
Οι μελέτες δείχνουν ότι ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων στον κόσμο δεν παίρνουν όση ποσότητα ιωδίου χρειάζονται.
Ο σολομός είναι επίσης γεμάτος με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής, η οποία είναι γνωστό ότι παίζει σημαντικό ρόλο στην παχυσαρκία και στο μεταβολικό σύνδρομο. Στην ίδια κατηγορία ανήκουν το σκουμπρί, η πέστροφα, οι σαρδέλες και οι ρέγγες.
4. Σταυρανθή λαχανικά
Τα σταυρανθή λαχανικά περιλαμβάνουν το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και τα λαχανάκια Βρυξελλών. Όπως και τα άλλα λαχανικά, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και τείνουν να είναι εξαιρετικά ικανοποιητικά.
Αυτοί οι τύποι λαχανικών τείνουν επίσης να έχουν μια αξιοπρεπή ποσότητα πρωτεΐνης, σίγουρα όχι τόσο υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όπως οι ζωικές τροφές ή τα όσπρια, αλλά είναι υψηλή σε σύγκριση με τα περισσότερα λαχανικά.
Ένας συνδυασμός από πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα ( δηλαδή λίγες θερμίδες) κάνει τα σταυρανθή λαχανικά τα τέλεια τρόφιμα για να τα συμπεριλάβετε στα γεύματά σας, αν θέλετε να χάσετε βάρος. Επίσης, είναι ιδιαίτερα θρεπτικά και περιέχουν αντικαρκινικές ιδιότητες.
5. Άπαχο βοδινό κρέας και στήθος κοτόπουλο
Η αλήθεια είναι πως το κρέας είναι στα φιλικά τρόφιμα για την απώλεια βάρους, επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες είναι η πιο ικανοποιητική σε θρεπτικά συστατικά, κατά πολύ, όποιοι τρώνε μια διατροφή υψηλή σε πρωτεΐνες μπορεί να κάψουν έως και 80 με 100 περισσότερες θερμίδες ανά ημέρα.
Μελέτες έχουν δείξει ότι η αύξηση της πρόσληψης μπορεί να μειώσει την επιθυμία για νυχτερινό τσιμπολόγημα.
6. Βραστές πατάτες
Οι πατάτες φαίνεται να έχουν πέσει σε δυσμένεια για κάποιο λόγο. Ωστόσο έχουν πολλές ιδιότητες που τις καθιστούν ένα τέλειο φαγητό, τόσο για την απώλεια βάρους όσο και τη βέλτιστη υγεία.
Περιέχουν ένα απίστευτα ευρύ φάσμα θρεπτικών ουσιών, λίγο από σχεδόν όλα όσα χρειαζόμαστε. Έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, ένα θρεπτικό συστατικό που οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν έλλειψη και παίζει σημαντικό ρόλο στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.
Σε μια κλίμακα που ονομάζεται κορεσμού Index, που μετρά πόσο ικανοποιητικά χορταστικά είναι διάφορα τρόφιμα, οι βραστές πατάτες σημείωσαν το υψηλότερο σκόρ από όλες τις τροφές που εξετάστηκαν. Αυτό σημαίνει ότι με την κατανάλωση βραστών πατατών, θα νιώσετε πλήρης και θα τρώτε λιγότερο από άλλα λιπαρά τρόφιμα.
Εάν βράζετε τις πατάτες, στη συνέχεια αφήστε τες να κρυώσουν για λίγο, ώστε να σχηματίσουν μεγάλες ποσότητες ανθεκτικού αμύλου, μιας ουσίας που έχει αποδειχθεί ότι έχει όλα τα είδη των παροχών υγείας, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους.
Οι γλυκοπατάτες, τα γογγύλια και άλλα λαχανικά ρίζας είναι επίσης εξαιρετική πηγή.
7. Αβοκάντο
Έχει ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη ιδιότητες, βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη με αποτέλεσμα να συμβάλλουν στη μείωση του κοιλιακού λίπους.
Το αβοκάντο είναι τέλειο, για προσθήκες σε σαλάτες, επειδή οι μελέτες δείχνουν ότι τα λίπη του μπορούν να αυξήσουν την πρόσληψη των θρεπτικών συστατικών από τα λαχανικά 2,6-15 φορές. Περιέχουν επίσης πολλές σημαντικές θρεπτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των φυτικών ινών και του καλίου.
8. Φασόλια και όσπρια
Μερικά φασόλια και όσπρια μπορεί να είναι ευεργετικά για την απώλεια βάρους. Αυτό περιλαμβάνει φακές, μαύρα φασόλια, φασόλια και διάφορα άλλα.
Αυτές οι τροφές τείνουν να είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες. Αυτά τα δύο θρεπτικά συστατικά έχουν αποδειχθεί ότι οδηγούν σε κορεσμό.
9. Σούπες
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα γεύματα και οι δίαιτες με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα (δηλαδή λίγες θερμίδες) τείνει να κάνει τους ανθρώπους να τρώνε λιγότερες θερμίδες.
Τα περισσότερα τρόφιμα με χαμηλή ενεργειακή πυκνότητα είναι αυτά που περιέχουν πολύ νερό, όπως τα λαχανικά και τα φρούτα. Αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε νερό στο φαγητό σας, κάνοντας μια σούπα.
Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι καταναλώνοντας ακριβώς τις ίδιες τροφές με την διαφορά ότι έχουν συμπεριληφθούν σε μια σούπα αντί για στερεά τροφή, κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται πιο χορτασμένοι και τρώνε πολύ λιγότερες θερμίδες.
10. Cottage Cheese
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα τείνουν να είναι υψηλά σε πρωτεΐνη. Ένα από τα καλύτερα είναι το τυρί cottage, ως επί το πλείστον μόνο πρωτεΐνη με πολύ λίγους υδατάνθρακες και λίπος.
Τρώγοντας άφθονο τυρί cottage είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ενισχύσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης σας. Είναι επίσης πολύ χορταστικό, σας κάνουν να νιώθετε πλήρης με ένα σχετικά χαμηλό ποσό θερμίδων.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν επίσης, υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι βοηθάει στην διαδικασία της καύσης του λίπους.
Πηγή
