αγαπάς αυτά τα στρογγυλά και χρωματιστά γλυκά με άρωμα Γαλλίας. Εδώ και πάρα πολλά χρόνια τα έχουμε λατρέψει και εμείς οι Έλληνες για να συνοδεύουμε το τσάι ή τον καφέ μας. Ακόμη και για τα Σαββατοκύριακα που το πρωινό μας γεύμα θέλουμε να είναι πιο «πλούσιο», πιο λαχταριστό.
Στο παρακάτω βίντεο θα σου δείξουμε την πιο εύκολη συνταγή για macarons. Εννοείται πως με την ανάλογη κρέμα ζαχαροπλαστικής μπορείς να πετύχεις το χρώμα που θες. Στην συγκεκριμένη συνταγή, όμως, η γέμιση είναι σοκολατένια (wooohooo).
Υλικά:
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι σε σκόνη αμύγδαλα
3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
2 μεγάλα ασπράδια αβγών, σε θερμοκρασία δωματίου
αλάτι
Σοκολάτα (γέμιση)
1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
120 γραμμάρια πικρή σοκολάτα, ψιλοκομμένη
1 κουταλιά της σούπας (14 γραμμάρια) αλατισμένο βούτυρο, προαιρετικό
1 κουταλάκι του γλυκού στιγμιαίο καφέ, προαιρετικά
Εκτέλεση:
Πηγή
