τραγανό μπισκότο, προσφέροντας μοναδική απόλαυση, με μηδέν ζάχαρη και ελάχιστα λιπαρά. Αυτό το παγωτό θα το ετοιμάζεται στο άψε-σβήσε και θα μπορείτε να το απολαύσετε άφοβα.
Υλικά για 30 Mini σάντουιτς
250ml γάλα 2%
1 μεγάλο ροδάκινο κομμένο σε κομμάτια
2 βερίκοκα κομμένα
50γρ. (4-5 κσ) νιφάδες βρώμης
400 γρ. Μίνι μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη
Προετοιμασία
Βάλε στο μπλέντερ το γάλα, τα φρούτα και τη βρώμη και χτύπησε καλά να πάρει ένα ενιαίο μείγμα. Πρόσθεσε ακόμη λίγη βρώμη ή ένα, δύο βερίκοκα αν η σύσταση του μείγματος παραμένει αραιή. Θα πρέπει να έχεις ένα παχύρρευστο Milkshake. Βάλε το μείγμα στο ψυγείο για 1 ώρα.
Ετοίμασε την παγωτομηχανή και αφού τη θέσεις σε λειτουργία πρόσθεσε το μείγμα. Άφησε να παγώσει εκεί για 40' λεπτά.
Ετοίμασε στο μεταξύ τα μπισκότα στρώνοντάς τα δύο, δύο στη σειρά σε μια μεγάλη επιφάνεια.
Αφού παγώσει το παγωτό σου, γύρισέ το γρήγορα σε μια μεγάλη σακούλα ζαχαροπλαστκής και με ένα κορνέ γέμισε το πίσω από τα μπισκότα με μια ποσότητα όμοια με ένα μεγάλο κάστανο. Σκέπασε με ένα ακόμη μπισκότο, πιέζοντας ελαφρά. Βάλε γρήγορα τα σάντουιτς σε δοχείο και στην κατάψυξη.
Πηγή
