tromaktiko: Μεθειονίνη: ένα μοναδικό αμινοξύ

Σάββατο 5 Μαΐου 2018

Μεθειονίνη: ένα μοναδικό αμινοξύ



Γράφει: Φανή Μπακαλιού, Διατροφολόγος
Η Μεθειονίνη είναι ένα από τα 9 βασικά αμινοξέα, τα συστατικά των πεπτιδίων και των...
πρωτεϊνών, που ο ανθρώπινος οργανισμός δεν μπορεί να σχηματίσει σε  ικανή ποσότητα και γι’ αυτό βασίζεται στη διατροφή του για την κάλυψη των αναγκών του.  Παίζει σημαντικό ρόλο  στον σχηματισμό των αγγείων του αίματος, στην επούλωση των πληγών, σε αλλεργίες, στην υγεία του ήπατος, τον αλκοολισμό, τη σχιζοφρένεια, την ραδιενέργεια, στην ασθένεια του Πάρκινσον και την κατάθλιψη.

Τα οφέλη της αναλυτικά παρουσιάζονται εδώ:

Συμβάλει στη μείωση του καρκίνου του παχέος εντέρου.

Σύμφωνα με μελέτη πανεπιστημίου της Μελβούρνης, η χορήγηση μεθειονίνης σε συνδυασμό με βιταμίνες του συμπλέγματος Β και μέταλλα, μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του τελευταίου τμήματος του εντέρου. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με οικογενειακό ιστορικό στη νόσο ή τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ.

Μειώνει τα συμπτώματα της Νόσου Πάρκινσον

Θεραπεία με συμπληρώματα L μεθειονίνης έφεραν θετικά αποτελέσματα στην ακινησία και την ακαμψία ασθενών με αποτέλεσμα να μειωθεί σημαντικά το τρέμουλο των άκρων τους, κύριο σύμπτωμα της ασθένειας.

Η μεθειονίνη είναι απαραίτητη για τη δημιουργία της κρεατίνης, μιας θρεπτικής ουσίας που βρίσκεται κυρίως στο μυϊκό ιστό και διευκολύνει την παροχή ενέργειας προς τους μύες για να συσπαστούν. Η κρεατίνη είναι απαραίτητη για τη λειτουργία μυών και κατ’ επέκταση της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος. Έτσι ενισχύει την αθλητική απόδοση κυρίως σε σύντομες και έντονες προπονήσεις.

Το σώμα χρησιμοποιεί τη μεθειονίνη για να παράγει δύο ακόμη θειούχα αμινοξέα, την κυστεΐνη και την ταυρίνη, που βοηθούν στην αποβολή των τοξινών και την υγεία των οργάνων.

H μεθειονίνη είναι απαραίτητη για το σχηματισμό υγιούς κολλαγόνου που χρησιμοποιείται στον σχηματισμό του δέρματος, του συνδετικού ιστού και των νυχιών και βοηθά στη μείωση των φλεγμονών στο σώμα. Συμπληρώματα μεθειονίνης μπορούν να ανακουφίσουν όσους πάσχουν από αρθρίτιδα και χρόνιες αλλεργίες, καταστάσεις που συνδέονται με την υπερβολική παραγωγή ισταμίνης.

Χτίζει γερά οστά
Η μεθειονίνη παίζει σημαντικό ρόλο στον σχηματισμό των οστών, επηρεάζοντας την οστική μάζα και πυκνότητα στα κόκαλα και τα δόντια.

Βοηθάει στη μείωση βάρους
Μέσω του σχηματισμού της κρεατίνης, βοηθάει στην αθλητική απόδοση και την αναλογία λίπους και μυϊκού ιστού στο σώμα, συμμαχώντας στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος.

Ενισχύει την λειτουργία του ήπατος
Η μεθειονίνη είναι μια λιποτροπική ουσία που βοηθά το ήπαρ να επεξεργάζεται τα λιπίδια. Ρυθμίζει επίσης την πρόσληψη γλουταθειόνης, που είναι απαραίτητη για την εξουδετέρωση των τοξινών στο συκώτι. Ακόμη βοηθάει στην αντιμετώπιση της αλκοολικής ηπατοπάθειας, ιδιαίτερα όταν συνδυάζεται με πρόσληψη βιταμινών Β6 και B12.

Το σώμα χρησιμοποιεί μεθειονίνη που περιέχει θείο, ένα στοιχείο με σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα, την κυτταρική μεμβράνη και του νευροδιαβιβαστές.

Βοηθάει στην απεξάρτηση από φάρμακα
Παρά το γεγονός ότι χρειάζονται περισσότερες μελέτες, η κατανάλωση μεθειονίνης φαίνεται να κάνει κάποια φάρμακα και ναρκωτικά, όπως η κοκαΐνη, λιγότερο αποτελεσματικά και εθιστικά. Στην πραγματικότητα μειώνει τις πιθανότητες εθισμού από την αρχή της χρήσης.

Υπάρχει μια ολόκληρη λίστα με τρόφιμα που περιέχουν μεθειονίνη και μας βοηθούν να καλύψουμε τις ανάγκες στο αμινοξύ:

Φιστίκια Βραζιλίας

Μοσχαρίσιο Κρέας

Παρμεζάνα

Γαλοπούλα

Χοιρινό

Ψάρια και Θαλασσινά

Σόγια

Ασπράδι αυγού

Γαλακτοκομικά

Φασόλια

Κοτόπουλα ελευθέρας βοσκής

Φύκια και σπιρουλίνα

Σουσάμι

Βρώμη

Λάδι ηλιόσπορου

Πηγή
     



Εδώ σχολιάζεις εσύ!