Τι είναι αυτό που σας έρχεται στο μυαλό όταν λέμε “ήρθε το καλοκαίρι”;...
Εγώ το πρώτο πράγμα που σκέφτομαι είναι τα κοκτέιλ! Ναι.. τα κοκτέιλ! Με ωραίες, δροσερές γεύσεις και πολύ πάγο να γεμίζει το ποτήρι που σερβίρεται, ενώ κάθομαι στο αεράκι της θάλασσας!
Πόσες θερμίδες έχουν τα κοκτέιλ;
Χρώματα, εύγευστους χυμούς και ολόκληρα φρούτα συναντάμε στις περισσότερες περιπτώσεις μέσα στα αγαπημένα μας κοκτέιλ. Το θερμιδικό περιεχόμενο της κάθε επιλογής εξαρτάται από τα υλικά που θα χρησιμοποιήσει ο bartender, καθώς και από την ποσότητά τους. Συνήθως, έχουν περισσότερο από 100 θερμίδες, καθώς κάθε "μεζούρα" οινοπνευματώδους ποτού, όπως τζιν, βότκα, ουίσκι, ρούμι, που περιέχει, αποδίδει στον οργανισμό περισσότερες από 90 θερμίδες. Επιπλέον, το θερμιδικό περιεχόμενο του κοκτέιλ αυξάνεται ανάλογα με την περιεκτικότητα σε χυμούς που θα προστεθούν, ενώ ακόμα περισσότερο αυξάνεται με την προσθήκη αναψυκτικών. Αύξηση στις θερμίδες των κοκτέιλ θα δούμε και με την προσθήκη υλικών που προσδίδουν γλυκιά γεύση, όπως σιρόπια, ζάχαρη κ.α.
Tips για να μειώσετε τις θερμίδες στα κοκτέιλ
Για να περιορίσετε τις θερμίδες που θα λάβετε από το αγαπημένο σας κοκτέιλ, επιλέξτε κάποιους από τους παρακάτω τρόπους:
Διαλέξτε εκείνο το κοκτέιλ που περιέχει υψηλή ποσότητα σε πάγο στη συνταγή του.Επιλέξτε να αντικαταστήσετε τα αναψυκτικά με τη light μορφή τουςΑντικαταστήστε τη ζάχαρη με κάποιο υποκατάστατο ζάχαρης που δεν αποδίδει θερμίδες, πχ στέβιαΜοιράστε τη μερίδα του ποτού σας στα δύο και συμπληρώστε με περισσότερο πάγο. Με τον τρόπο αυτό πίνετε μία μερίδα ποτού σε 2 ποτήρια, με τις ίδιες θερμίδες!
Πάμε να δούμε τη διατροφική αξία ορισμένων γνωστών κοκτέιλ
Mojito
Με 217 θερμίδες ανά μερίδα και 13,3% αλκοόλ, αποτελεί μία από τις πιο γνωστές επιλογές του καλοκαιριού. Συνδυάζει μάλιστα τη βιταμίνη C από το χυμό lime και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει η μεγάλη ποσότητα δυόσμου.
Margarita
Περίπου 170 θερμίδες ανά μερίδα, και υψηλότερη ποσότητα αλκοόλ (33,3%) συγκριτικά με άλλες επιλογές, λόγω του λιγότερου πάγου που χρησιμοποιείται στη συνταγή. Η μαργαρίτα φράουλα μάλιστα αποτελεί μία καλύτερη επιλογή σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, λόγω της επιπλέον προσθήκης από τη φράουλα!
Cosmopolitan
330 θερμίδες στο ποτήρι και περιεκτικότητα 27% ανά μερίδα. Οι χυμοί Lime και Cranberry που προστίθενται στη συνταγή, προσδίδουν μία καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών μέσα στο ρόφημα.
Daquiri Frozen
Με λιγότερες από 200 θερμίδες και τη μικρότερη - συγκριτικά με τα άλλα κοκτέιλ- ποσότητα σε αλκοόλ, απολαμβάνεται μία από τις πιο δροσιστικές επιλογές, λόγω της frozen μορφής της και της μεγάλης περιεκτικότητας σε πάγο. Θα το βρείτε σε διάφορες φρουτώδεις μορφές, αλλά και με ολόκληρα τα φρούτα στο ποτήρι σας!
Apple martini
Μια διαφορετική μορφή του κλασσικού martini, το οποίο συγκριτικά με τις υπόλοιπες επιλογές κοκτέιλ περιέχει λίγες θερμίδες (περίπου 160kcal). Ο χυμός πράσινου μήλου δίνει τη γλυκιά γεύση και καλή ποσότητα αντιοξειδωτικών.
