Υλικά συνταγής
1 φύλλο σφολιάτας
8 φέτες μπέικον
2 φλιτζ. τριμμένα κίτρινα τυριά
½ πιπεριά πράσινη ψιλοκομμένη
8 ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα
4 κ.σ. κέτσαπ
λίγο γάλα για άλειμμα
Διαδικασία συνταγής
Κόβουμε τη σφολιάτα σε 4 κομμάτια. Αλείφουμε κάθε κομμάτι με κέτσαπ.
Μοιράζουμε στο μισό μέρος κάθε κομματιού από 2 φέτες μπέικον, τριμμένο τυρί, πιπεριά και ντοματίνια.
Κλείνουμε κάθε κομμάτι σφολιάτας με το μισό του, που έχουμε αφήσει χωρίς γέμιση.
Αλείφουμε με λίγο γάλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Ψήνουμε στον αέρα ή στον αέρα και κάτω.
