ποτέ είναι αυτή της μπύρας, με σχετικές αναφορές να έχουν βρεθεί από την περιοχή της Μεσοποταμίας, το 2.050 π.Χ.
Φυσικά, η μπύρα δεν περιορίστηκε ούτε χρονικά ούτε χωροταξικά και εξακολουθεί να κάνει θραύση σε προτιμήσεις αλλά και πωλήσεις παγκοσμίως. Υπάρχουν όμως κάποιες χώρες που ξεχωρίζουν, τόσο λόγω παραγωγής και ποιότητας όσο και ποικιλίας και κατανάλωσης.
1. Τσεχία
Οι 10 παράδεισοι της μπύρας σε όλο τον κόσμο
Σύμφωνα με τo Statista, οι Τσέζοι είναι αυτοί που πίνουν περισσότερη μπύρα από κάθε άλλον στον πλανήτη, με μέση κατανάλωση τα 140 λίτρα ετησίως ανά άτομο. Pilsner Urquell και Budvar (ναι, η αυθεντική Budweiser) είναι τα πιο δυνατά χαρτιά της ζυθοποιίας της χώρας.
2. Γερμανία
Σου δίνουμε μόνο δύο λόγους: Μόναχο και Oktoberfest. Στο περίφημο φεστιβάλ που διοργανώνεται ανελλιπώς από το 2010, η μπύρα έχει φυσικά την τιμητική της. Μαζί με τους Αυστριακούς, οι Γερμανοί μοιράζονται τη δεύτερη θέση σε κατανάλωση παγκοσμίως.
3. Αυστρία
Το αντίπαλο δέος στο Oktoberfest είναι το φεστιβάλ μπύρας της Βιέννης, με τους Αυστριακούς να κατεβάζουν περίπου 108 λίτρα/ άτομο κάθε χρόνο- κυρίως την πολύ δημοφιλή Stiegl αλλά και τις Gösser, Hirter και Zipfer.
4. Βέλγιο
Οι βελγικές μπύρες έχουν κερδίσει τον σεβασμό της παγκόσμιας ζυθοποιίας. Στη χώρα υπάρχει μία από τις ευρύτερες γκάμες (πάνω από 1.500 επιλογές), με πολλά διαφορετικά στυλ και μεθόδους παραγωγής - αρκετές από τις οποίες παραμένουν ίδιες από την εποχή του Μεσαίωνα.
5. Πολωνία
Όποιος έχει δοκιμάσει Perla, Zywiec ή Tyskie ξέρει ακριβώς τι μπύρα φτιάχνουν οι Πολωνοί. H súmmum είναι μία παραλλαγή της lager. Μάλιστα, ειδικά στην Κρακοβία, παίζει να βρίσκει κάποιος τη φθηνότερη μπύρα στην Ευρώπη (οι τιμές μπορεί να ξεκινούν και από €1,70/ποτήρι).
6. Ιρλανδία
Ο νόμος των irish stout, τις οποίες οι συμπατριώτες του Roy Keane καταναλώνουν σε perfect pint (0,5 L.). Το Δουβλίνο είναι άλλωστε και η έδρα της Guinness - μία επίσκεψη μάλιστα στο εργοστάσιό της είναι ένα από τα αξιοθέατα της πόλης. Δεν είναι όμως μόνο οι Guinness, καθώς προτάσεις όπως οι Beamish, Murphy’s, Ohara's, Harp Lager και Kilkenny Irish Cream Ale δεν περνούν αδιάφορες.
7. ΗΠΑ
Να και κάτι που μάλλον δεν περίμενες να δεις σε αυτή τη λίστα. Σύμφωνα με το The Brewers Journal, οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι η χώρα με τις περισσότερες craft μπύρες (μικρής παραγωγής, όπου ο ιδιοκτήτης έχει τουλάχιστον το 51% και είναι ανεξάρτητος από τις πολυεθνικές του ζύθου. Συνήθως φτιάχνεται για να αναδείξει την τέχνη του ζυθοποιού και την φρεσκάδα των υλικών, βασισμένη σε μια πολύπλοκη ή εξαιρετικά απλή συνταγή) από οπουδήποτε αλλού.
8. Λιθουανία
Το Βίλνιους είναι από τις πιο beer-friendly πόλεις της Ευρώπης, με πλήθος από μπυραρίες, στις οποίες συναντά κάποιος μία τρομερά ικανοποιητική ποικιλία που ισορροπεί ανάμεσα στις εργοστασιακές και τις craft. Εδώ μάλιστα θα βρεις και τις περίφημες kaimiskas - μπύρες που φτιάχνονται σε οικογενειακές φάρμες.
9. Κροατία
Οι Κροάτες καταναλώνουν περίπου 82 λίτρα ετησίως και αυτό είναι απολύτως λογικό όταν περισσότερο από το 90% της τοπικής καταγωγής μένει στη χώρα. Osječko, Karlovačko και Ožujsko οι πιο διάσημες επιλογές.
10. Ρουμανία
Δεν υπάρχει καλύτερη συντροφιά για τους Ρουμάνους όταν τρώνε τα ιδιαιτέρως πικάντικα τοπικά λουκάνικα από μία παγωμένη μπύρα. Τόσο στο Βουκουρέστι όσο και στο Braşov μάλιστα διοργανώνονται fun tours με επίκεντρο τις ντόπιες μπύρες, όπως οι Azuga και Ciucaş.
Πηγή
