Υλικά συνταγής
4 φέτες τυρί φέτα (περίπου 2 εκ. πάχος)
1 φλιτζ. αλεύρι
1 φλιτζ. φρυγανιά
2 αυγά χτυπημένα
2 κ.σ. παπαρουνόσπορο
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Διαδικασία συνταγής
Στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας τη φέτα και την πανάρουμε με αλεύρι. Την βουτάμε στο αυγό και έπειτα στο μείγμα με τη φρυγανιά και τον παπαρουνόσπορο.
Τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά η φέτα. Βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί για να κρατήσει τα πολλά λάδια και σερβίρουμε.
Προαιρετικά μπορούμε να στύψουμε κι ένα λεμόνι από πάνω.
Πηγή
