Το ζωντανο δε δεν ταλαιπωρειται, εκτος και αν η περιφορα του στους δρομους του εκαστοτε χωριου θεωρειτε ταλαιπωρια.
Το εθιμο εχει και συνεχεια μετα την σφαγη του ταυρου που επιμελως λησμονηθηκε απο τον αναγνωστη.
Η συνεχεια λοιπον του εθιμου περιλαμβανει το μαγειρεμα του κρεατος του βοοιδους και την παρασκευη του περιφημου "κεσκετσ".Προκειτε για μια νοστιμοτατη κρεατοσουπα που μονο στο νησι μας θα βρειτε τις ημερες του καθε πανιγυριου που διοργανονεται σε διαφορα χωρια του τοπου.Στον Μανταμαδο στην Πηγη στην Αγια Παρασκευη κ.τ.λ
Αυτο το ιδιετερο εδεσμα διανεμεται δωρεαν στους παρευρισκομενους οσοι κι αν ειναι αυτοι στον αριθμο, αφου τα εξοδα της αγορας του ζωντανου τα εχει αναλαβει προηγουμενως καποιος πιστος ο οποιος με την σειρα του το εχει ταξει στον Αγιο.
Η Ελλαδα μας αντιμετωπιζει στις μερες μας την ποιο δυσκολη περιοδο της νεοτερης ιστοριας της μετα τον δευτερο παγκοσμιο πολεμο.
Ας ασχοληθουμε με αυτο και ας αφησουμε την κληρονομια μας ως λαος στην ησυχια της......
Αναγνωστης
