Οι Ρουμάνοι έχουν σε μεγάλη εκτίμηση την πέστροφα, όπως εμείς οι Έλληνες την τσιπούρα. Είδαν την πέστροφά μας στην ιχθυόσκαλα της Θεσσαλονίκης και άρχισαν να τη ζητούν. Παίρνουν σεβαστές ποσότητες». Και προσθέτει: "Παρά την κρίση, η πέστροφα φέτος πήρε τα πάνω της. Ενώ τα προηγούμενα χρόνια, οι πεστροφοκαλλιεργητές πουλούσαν αρκετά χαμηλά: 2 με 2,20 ευρώ το κιλό (χονδρική τιμή), φέτος πουλούν το προϊόν τους στα 3 ευρώ. Σε αυτό συνέβαλε αρχικά η μικρή προσφορά λόγω της μειωμένης φετινής παραγωγής αλλά και της συνεννόησης μεταξύ των πεστροφοκαλλιεργητών για τον καθορισμό της χονδρικής τιμής".
http://www.katoci.com/2011/06/200_19.html