Στα πλαίσια της εκδήλωσης περιλαμβάνονται τα εξής:
• Η παρουσίαση και κοπή του μεγαλύτερου κεφαλοτυριού του κόσμου. Για την παρασκευή του χρησιμοποιήθηκαν περίπου οκτώ τόνοι γάλα, η διάμετρος του είναι δύο μέτρα και το βάρος του αναμένεται να ξεπεράσει τον ένα τόνο. Η ζύγιση του, για την ολοκλήρωση του φακέλου που θα αποσταλεί στο βιβλίο Guinness World Records, θα γίνει μπροστά στο κοινό κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.
• Γνωριμία με τις τοπικές γεύσεις και μαγειρική από τις γυναίκες του χωριού και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κρήτης.
• Συναυλία με τους Βασίλη Σκουλά και Χάρη Νικηφόρο.
• Έκθεση Ζωγραφικής του Γιάννη Παρασύρη (Ζωγράφου του Ψηλορείτη).
http://kritonperiferia.gr/2011/07/14/theloun-gkines-sta-zoniana-gia-to-tiri-tous/
