Έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι τρώνε οι αστροναύτες;

Με πόσες θερμίδες τα βγάζεις πέρα μέσα στον Διαστημικό Σταθμό ή σε ένα διαστημόπλοιο με κατεύθυνση για τον Αρη; Και εδώ δεν πρόκειται για νηστεία που κρατάει μια Σαρακοστή αλλά... τουλάχιστον χίλιες ημέρες. Μια ματιά στην κουζίνα των ανθρώπων που ζουν εκτός Γης.

Το φαγητό κάποτε ήταν κάτι δευτερεύον διότι οι πτήσεις κρατούσαν λίγο. Μόλις 700 γραμμάρια τροφής ήταν η μερίδα για κάθε αστροναύτη. Και όπως έλεγαν κυνικά οι διατροφολόγοι στη NASA εκείνης της εποχής, ο καλύτερος αστροναύτης είναι ένας που έχει δυσκοιλιότητα. Είχαν μάλιστα κάνει μακροχρόνιες έρευνες, όχι μόνο ως προς το ποιες τροφές δίνουν το μικρότερο υπόλειμμα που θα πρέπει να βγει διά της φυσικής οδού, αλλά και το ποιες τροφές οδηγούν τον οργανισμό στην παραγωγή αερίων καθώς , στις πρώτες πτήσεις με χώρο όχι μεγαλύτερο από αυτόν ενός σπορ αυτοκινήτου, η κατάσταση μπορούσε να καταλήξει ως και ανυπόφορη. Έτσι έχουν εδώ και χρόνια καταλήξει ότι μια απόλυτα αποδεκτή από αυτή την άποψη τροφή είναι μια καλή μπριζόλα. Η ζωική πρωτεΐνη και το λίπος χωνεύονται σχεδόν στον απόλυτο βαθμό, κάπου κοντά στο 90%. Κρέας ψητό σε μερίδα των 275 γραμμαρίων αφήνει τελικό υπόλειμμα στα έντερα κάπου 27,5 γραμμάρια.

technolnews.blogspot.com